Entre 60 et 100 personnes se régalent à chaque buffet.
samedi 31 mars 2012
dimanche 25 mars 2012
Du prestige !
Chambres de Commerce de Lyon, le lieu magique, le buffet tout BIO en excellente compagnie.
Menu de Printemps !
Nous avons eu le privilège de servir 8 buffets pour les femmes d'influence à Lyon. Le plaisir partagé !
jeudi 15 mars 2012
Buffet chic chic d'aujourd'hui
Bouchées d'escargots de Romanzini, foie gras de La Maison Masse, salade de poissons fumés du Fumet des Dombes, blinis aux œufs de hareng fumé, salade de mâche de chez Veyron, roulé de filets de poulet au jambon fumé de montagne Rochebillard, brochettes de filet de bœuf et de crevettes, champignons farcies aux légumes de chez Veyron et le pain de la Maison Jaume à La Frette... Le secret de la bonne cuisine : d'excellents produits et la passion pour les sublimer.
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